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かぼちゃサラダ
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かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃサラダ

おかかごはん☆
おかかごはん☆ @cook_40317981

かぼちゃが苦手な人でも食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあまり得意でない家族のために考えた一品です^ - ^

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4
  • 人参 1/4
  • 玉ねぎ 1/8
  • ハム(なくてもいい) 2枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • こしょう 適宜
  • ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切る(皮は剥いてもつけたままでもオッケー)

  2. 2

    玉ねぎ人参ハムを細かく切る

  3. 3

    かぼちゃを入れた鍋に浸かるくらいまで水を入れ柔らかくなるまで茹でる(レンジでチンでもオッケー)

  4. 4

    人参玉ねぎはレンジで1分ほど温める

  5. 5

    かぼちゃの水分をよく切ってから潰す

  6. 6

    ⑤に人参玉ねぎハムこしょうを入れ、こしょうとマヨ、カレー粉と一緒に混ぜる

  7. 7

    お皿に盛ってごまをかけたら完成

コツ・ポイント

・かぼちゃの水分をしっかり切る事でベチャッとなりません。
・マヨネーズは気持ち少なめの方がいいです。
・写真はごまがかかっていませんがかけた方が美味しかったのでレシピに追加しました。

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おかかごはん☆
おかかごはん☆ @cook_40317981
2020/05/30 11:40に公開
25歳・男の子ママ・食べ盛りの旦那・美味しいもの食べるのが好き♡
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ にんじん ハム カレー粉 ゴマ 玉ねぎ

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