【簡単・素要らず】和風な麻婆豆腐
ネネノキッチン @nene_no_kitchen_
お家にある調味料で作れるレシピ。子供でも食べやすい味付けになっています(*´-`)
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けで麻婆豆腐が作りたくて。
【簡単・素要らず】和風な麻婆豆腐
お家にある調味料で作れるレシピ。子供でも食べやすい味付けになっています(*´-`)
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けで麻婆豆腐が作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はカットしてお皿へ。ラップをして電子レンジで水抜きをします。(600w3分)
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- 2
これくらい水がでるので余分な水分は捨てましょう！
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- 3
野菜のカットはこんな感じ！しめじはなくても大丈夫です！冷蔵庫にある野菜と相談しましょう♩
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- 4
フライパンに油をひき、★から炒めていきます。
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- 5
お肉に火が入ったら、しめじ、長ねぎを入れてさらに炒めていきます。
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- 6
1分くらいさっと炒めたら、水、豆腐、合わせ調味料を加えて煮ます。※豆腐に味を染み込ませるイメージです！混ぜすぎ注意！！
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- 7
豆腐に味が染みてきたなぁと思ったらニラを加え、さっと混ぜます。
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- 8
一旦火をとめ、(固まるのを防止ポイント！)水溶き片栗粉を混ぜて、さらに火にかけます。
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- 9
とろみが出てきたら火を止めて完成です♩
コツ・ポイント
素がなくても作れちゃう！子供でも食べれるくらいの優しい味付けです。お好みでラー油をかけて食べたら大人味にも♩
つくれぽ
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