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メカジキと野菜の甘酢炒め♪レンチンで時短
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メカジキと野菜の甘酢炒め♪レンチンで時短-レシピのメイン写真

メカジキと野菜の甘酢炒め♪レンチンで時短

京たまご
京たまご @kotama12

メカジキと沢山の野菜を甘酢のタレでからめました！野菜をレンチンすることで、炒める時間を短縮できます♪炒めたらすぐ！
このレシピの生い立ち
お魚料理でも野菜たっぷりとれて、食べやすく甘酢タレで炒めました！メカジキはあっさりしてるので、野菜と甘酢タレとよくあいます!

メカジキと沢山の野菜を甘酢のタレでからめました！野菜をレンチンすることで、炒める時間を短縮できます♪炒めたらすぐ！
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お魚料理でも野菜たっぷりとれて、食べやすく甘酢タレで炒めました！メカジキはあっさりしてるので、野菜と甘酢タレとよくあいます!

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メカジキと野菜の甘酢炒め♪レンチンで時短

京たまご
京たまご @kotama12

メカジキと沢山の野菜を甘酢のタレでからめました！野菜をレンチンすることで、炒める時間を短縮できます♪炒めたらすぐ！
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お魚料理でも野菜たっぷりとれて、食べやすく甘酢タレで炒めました！メカジキはあっさりしてるので、野菜と甘酢タレとよくあいます!

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材料

2人分
  • メカジキ 200g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 人参 50g
  • ピーマン 2個
  • ●水 大さじ3
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酢 大さじ1
  • ●片栗粉 小さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉（メカジキ用） 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、1cm幅に切ります。ピーマンは一口大に切ります。人参は、5mm幅の半月切りに切ります。レンジに3〜4分かけます

    • メカジキと野菜の甘酢炒め♪レンチンで時短作り方1写真
  2. 2

    メカジキは全体に塩コショウをして、片栗粉をまぶします。

    • メカジキと野菜の甘酢炒め♪レンチンで時短作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいて、メカジキを焼いていきます。

    • メカジキと野菜の甘酢炒め♪レンチンで時短作り方3写真
  4. 4

    メカジキに半分ぐらい火がとおれば、野菜を加えます。

    • メカジキと野菜の甘酢炒め♪レンチンで時短作り方4写真
  5. 5

    メカジキと野菜に火がとおりました。

    • メカジキと野菜の甘酢炒め♪レンチンで時短作り方5写真
  6. 6

    具材に火がとおったら、●印を加えて炒めからめます。

    • メカジキと野菜の甘酢炒め♪レンチンで時短作り方6写真
  7. 7

    からまれば完成です！

    • メカジキと野菜の甘酢炒め♪レンチンで時短作り方7写真

コツ・ポイント

野菜をレンチンすることで、野菜を炒める時間がはぶけるので時短になります！炒めだしたらすぐです！

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/06/04 11:40に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 にんじん ピーマン 玉ねぎ めかじき

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20823086
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