おくらは塩をふって板ずりしてがくを切り落とし斜めふたつに切ります。じゃがいもは食べやすく切ります。

鍋にだし汁６００ｃｃと１を入れ火をつけてじゃがいもに火が通ったら味噌を溶き入れて出来上がりです。