白きくらげ、ズッキーニ、ブロッコリーを食べやすい大きさにカットする。

ブロッコリーは下茹でしておく。

フライパンに油を熱し、ズッキーニ、白きくらげの順に炒める。塩胡椒をする。

3にある程度火が通ったら生クリームと牛乳を加える。

焦げないように弱火から中火で加熱をする。ふつふつとしてきたらバターを加える。

バターが溶けたら水で溶いた小麦粉を加えトロミが出るまでゆっくりと混ぜる。

コンソメと塩を加え味を調える。
ホワイトソースの出来上がり！

7を耐熱皿に入れ、ブロッコリーとツナをトッピングしてチーズとパン粉、粉チーズを振る。

オーブンで焼き目がつくまで焼いたら出来上がり！