簡単♪アスパラの肉巻き♪
ecopeco☆☆☆ @cook_40136259
シンプルで簡単美味♪お酒のおともにお弁当のおかずにパパッと作れます٩(ˊᗜˋ*)وアスパラの美味しい時期に是非♪
このレシピの生い立ち
沢山頂くアスパラ。茹でアスパラにも飽きてしまい、肉巻きに。甘辛タレもいいけれどシンプルに塩味が1番美味しかったので♪
簡単♪アスパラの肉巻き♪
シンプルで簡単美味♪お酒のおともにお弁当のおかずにパパッと作れます٩(ˊᗜˋ*)وアスパラの美味しい時期に是非♪
このレシピの生い立ち
沢山頂くアスパラ。茹でアスパラにも飽きてしまい、肉巻きに。甘辛タレもいいけれどシンプルに塩味が1番美味しかったので♪
作り方
- 1
アスパラは洗って根元をパキッと折る。
硬い所だけ折れます。折れたところはスープなどに。 -
- 2
アスパラを半分の長さに切り、3〜4本にまとめて豚バラ肉でらせん状に巻き、ぎゅっと握る。
-
- 3
冷たいフライパンに油をひかずに、巻き終わりを下にして並べて塩をきつめに振る。ブラックペッパーもお好み量振る。
-
- 4
中火弱で焼いていく。こんがりきつね色になったら裏返して、3と同様に塩こしょうをし、酒を入れて焼く。
- 5
まんべんなくこんがり焼けたらお皿に盛り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
アスパラは茹でずに焼いて下さい♪
ふにゃっとせず美味しくなります。
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