子供もOK！ヒキチーパプ
ノアの館 @cook_40296392
彩り野菜をたっぷり入れてひき肉と炒めるご飯です。タコソースをかけると大人の味になります。
このレシピの生い立ち
自分で作るガパオライスのネタを使用しました。
ガパオライスの素がなかったので、ケチャップとソースで味付けをしてみました。
子供もOK！ヒキチーパプ
彩り野菜をたっぷり入れてひき肉と炒めるご飯です。タコソースをかけると大人の味になります。
このレシピの生い立ち
自分で作るガパオライスのネタを使用しました。
ガパオライスの素がなかったので、ケチャップとソースで味付けをしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは5ミリ角に切ります。
玉ねぎはみじん切りにします。 -
- 2
レタスは洗って3センチ幅にちぎり、更に5ミリ程度に細く切ります。
-
- 3
★の材料を混ぜておきます。
-
- 4
熱したフライパンにサラダ油を敷き、ひき肉を炒めます。
- 5
軽くパラパラになるようひき肉を炒め、ある程度赤みが消えたらピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎを入れ更に炒めます。
- 6
野菜に火が通ったら（玉ねぎが透き通るくらい）★の材料を入れ混ぜます。
- 7
全体的に混ざったらチーズを入れ更に混ぜます。
- 8
チーズが溶けたら完成です。
- 9
別途、半熟になるよう目玉焼きを作っておきます。
- 10
ご飯をよそい、炒めた具を載せ目玉焼きを添えて最後にレタスを載せます。
コツ・ポイント
①ひき肉は合挽きでも豚でも構いません。
②炒め用のフライパンをテフロン加工のものにすると、サラダ油を使用しなくても良いです。その場合、冷たいフライパンにひき肉を入れて火にかければひき肉の油で全てを炒める事が出来ます。
つくれぽ
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