きゅうりは端を切り落とし、縦半分〜4つに割って、手でちぎる。(きゅうりが太いときは4つ割がいいかも)

塩をふり、混ぜて10分置く。

10分たったら手で絞り、水分を切る。

塩昆布、すりおろしにんにく、ごま油、お酢、ゴマを混ぜる。

＊しょっぱかったので！塩昆布の量を減らしました。