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豚バラの卵とじ
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豚バラの卵とじ-レシピのメイン写真

豚バラの卵とじ

適当やろう
適当やろう @cook_40296446

水を一切使わず、素材の水分で味付けするので、濃縮されて美味しいです！息子に味薄いって言われたので、お好みで本だし足しで！
このレシピの生い立ち
昼ごはん、結構めんどくさいのでどんぶりにしますが、親子丼にしたかったのに、豚バラしかなくて、こうなりましたw味は薄めなので、パパは具だけでトレーニングメニューになります！

水を一切使わず、素材の水分で味付けするので、濃縮されて美味しいです！息子に味薄いって言われたので、お好みで本だし足しで！
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昼ごはん、結構めんどくさいのでどんぶりにしますが、親子丼にしたかったのに、豚バラしかなくて、こうなりましたw味は薄めなので、パパは具だけでトレーニングメニューになります！

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豚バラの卵とじ

適当やろう
適当やろう @cook_40296446

水を一切使わず、素材の水分で味付けするので、濃縮されて美味しいです！息子に味薄いって言われたので、お好みで本だし足しで！
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昼ごはん、結構めんどくさいのでどんぶりにしますが、親子丼にしたかったのに、豚バラしかなくて、こうなりましたw味は薄めなので、パパは具だけでトレーニングメニューになります！

水を一切使わず、素材の水分で味付けするので、濃縮されて美味しいです！息子に味薄いって言われたので、お好みで本だし足しで！
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材料

  • 豚バラ 500g
  • 玉ねぎ 1玉
  • えのき 1袋
  • 万能ネギ 2本
  • とき卵 5個
  • ★お酒 大さじ2
  • ★本だし（めんつゆ） 大さじ3
  • ★味の素 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラ、玉ねぎ、えのき★調味料を全部フライパンに入れて、蓋して弱火

    • 豚バラの卵とじ作り方1写真
  2. 2

    10分ほどしたら汁が出てきます

    • 豚バラの卵とじ作り方2写真
  3. 3

    全体にしんなりしたな〜と感じたら、とき卵回し入れる

    • 豚バラの卵とじ作り方3写真
  4. 4

    蓋して弱火
    卵が固まりきるまえに火を止めます

    • 豚バラの卵とじ作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて出来上がり！

    • 豚バラの卵とじ作り方5写真
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適当やろう
適当やろう @cook_40296446
2020/05/29 06:07に公開
ニックネーム変更しました（笑）長男中3！次男中1！三男4歳！四男2歳！犬も雄で、男所帯です笑ぼちぼち更新です:-)最近は残すのが腹立つからワンプレートにしてご飯出ししています。つくレポ、ありがとうございます！何もお返しができないのですが、皆様のおかげでアップしてよかった！少しは人様の役に立ててる！と実感できています。本当にありがとうございます:,-)
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このレシピのキーワード

卵とじ 豚肉 えのき 酒 こねぎ 玉ねぎ

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