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小松菜ときのこのヨーグルト和え
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小松菜ときのこのヨーグルト和え-レシピのメイン写真

小松菜ときのこのヨーグルト和え

八女市
八女市 @yamehaoishii

レンジ調理で時短で作れる腸活レシピです。
このレシピの生い立ち
食育講座で紹介したレシピです。

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小松菜ときのこのヨーグルト和え

八女市
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材料

2人分
  • 小松菜(八女産) 1/2袋(120g)
  • しめじ 70g
  • シーチキン(パウチ) 1袋(固形 約50g)
  • A
  • ヨーグルト(無糖) 70g(大さじ3強)
  • きざみしょうが 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ(小さじ1/8)
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを除き、ほぐしてラップで包み電子レンジ600wで1分加熱する。粗熱をとる。

  2. 2

    小松菜は流水で洗い、ラップで包み、電子レンジ600wで2分加熱する。冷水にとり粗熱をとって水気を絞り、4㎝幅に切る。

  3. 3

    ボウルにAを入れて混ぜ、①②と汁気を切ったシーチキンを加え混ぜる。

コツ・ポイント

小松菜以外にもほうれん草や春菊など季節の野菜で美味しく作れます。きのこもお好きなもので試してみて下さい。まいたけは旨味が効いておすすめです。
シーチキンの他にささみや鮭なども合います。

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八女市
八女市 @yamehaoishii
2022/06/23 10:53に公開
『八女はおいしい~ふるさとの恵み~』八女市健康推進課によるレシピ紹介です。八女市は、福岡県南部に位置し、矢部川を中心とした風光明媚な自然と豊かな大地緑豊かな森林に恵まれ、八女丘陵地の古墳群、伝統的町並み、多様な伝統工芸品、豊かな農林産物など多種多様な伝統と文化を育んでいます。【八女市公式サイト】http://www.city.yame.fukuoka.jp/
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このレシピのキーワード

ツナ シメジ 小松菜 ヨーグルト しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20823735
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