胡麻ドレと豆乳のつけだれで冷しゃぶ

健康王子
健康王子 @cook_40197249

胡麻ドレッシングと豆乳をブレンドしたタレで冷しゃぶを頂きました。なんと超簡単に美味しいタレが出来ました。
このレシピの生い立ち
市販のしゃぶしゃぶの胡麻だれは、なんか甘ったるい感じがしてました。ドレッシングと豆乳で最高の組み合わせになりました。

胡麻ドレと豆乳のつけだれで冷しゃぶ

胡麻ドレッシングと豆乳をブレンドしたタレで冷しゃぶを頂きました。なんと超簡単に美味しいタレが出来ました。
このレシピの生い立ち
市販のしゃぶしゃぶの胡麻だれは、なんか甘ったるい感じがしてました。ドレッシングと豆乳で最高の組み合わせになりました。

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材料

2人分
  1. しゃぶしゃぶ豚バラ肉 350g
  2. 出し昆布 1枚
  3. 深煎り胡麻ドレッシング 大4
  4. 豆乳 100cc
  5. 小口切りネギ 適量
  6. レタス 1/4玉
  7. ラー油(お好み) 適量

作り方

  1. 1

    800ccの水に出し昆布を入れ、火にかけ沸騰したら昆布を取り出し、豚バラ肉を湯通しして皿に取り、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    レタスを食べやすい大きさに千切って皿に乗せて、しゃぶしゃぶ肉を盛り付ける。

  3. 3

    深煎り胡麻ドレッシングと豆乳を混ぜ合わせてつゆを作り、器に入れて小口切りネギを振り入れ、つゆは完成、召し上がれ。

コツ・ポイント

今回、キューピーの深煎り胡麻ドレッシングを使いました。豆乳との比率はレシピの配分で丁度よかったです。

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最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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