残りミネストローネでホットプレートパスタ
ミネストローネが味わい深いトマトソースの元になるので、ホットプレートでイタリアンレストラン並みのパスタに仕上がります
このレシピの生い立ち
余ったり、２日目ミネストローネを華麗に変身させられないか考えました。
子供がトマトパスタが好きなので、ホットプレートで目の前で楽しみながら簡単にできるかな？と思ってやってみました。
残りミネストローネでホットプレートパスタ
ミネストローネが味わい深いトマトソースの元になるので、ホットプレートでイタリアンレストラン並みのパスタに仕上がります
このレシピの生い立ち
余ったり、２日目ミネストローネを華麗に変身させられないか考えました。
子供がトマトパスタが好きなので、ホットプレートで目の前で楽しみながら簡単にできるかな？と思ってやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★野菜他を切っておく
・玉ねぎ、薄い千切り
・じゃがいも、薄い千切り
・マッシュルーム、５mm千切り
・ベーコン、細切り -
- 2
ホットプレートにニンニクのみじん切りと、オリーブオイルを入れる
- 3
★野菜とベーコンを炒める
しんなりしてきたら中央を空ける -
- 4
なるべく細いパスタを食べやすい長さに折って入れる
そこにトマトジュースを入れ、パスタがくっつかない位の水を入れる
-
- 5
野菜の上に、残ったミネストローネを入れる
コンソメが固形なら砕いて散らす
-
- 6
蓋をして焦げ付かないように時折りパスタの間にソースを絡ませる
-
- 7
パスタが柔らかくなってきたら、全体を混ぜる
ここでシンプルにトマトパスタとして食べても美味しい
-
- 8
トマトパスタを楽しんだら、全体に溶けるチーズを散らし、蓋をして蒸らす
チーズINパスタで２度美味しく食べられます
-
コツ・ポイント
１日目ミネストローネを沢山作っておいて下さい。
２日目は楽して華やかなトマトパスタに早変わりです。
ポイントは
細いパスタを使うこと。
パスタが焦げ付かないように時折りスープをパスタの間に入れて混ぜてあげること。
つくれぽ
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