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元祖!釜玉うどん
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元祖!釜玉うどん-レシピのメイン写真

元祖!釜玉うどん

小太りにいさん
小太りにいさん @cook_40341671

手軽にできる 美味しい釜玉です。
このレシピの生い立ち
ごま油と真鯛のだしでしっかり目の味付けにしてみました。

手軽にできる 美味しい釜玉です。
このレシピの生い立ち
ごま油と真鯛のだしでしっかり目の味付けにしてみました。

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元祖!釜玉うどん

小太りにいさん
小太りにいさん @cook_40341671

手軽にできる 美味しい釜玉です。
このレシピの生い立ち
ごま油と真鯛のだしでしっかり目の味付けにしてみました。

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ごま油と真鯛のだしでしっかり目の味付けにしてみました。

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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 卵[卵黄] 1個
  • 真鯛のだし 小さじ1杯
  • 醤油 小さじ1杯
  • 白ごま 適量
  • ごま油 適量
  • 味の素 適量
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作り方

  1. 1

    うどんを1分程度茹でる。

  2. 2

    器に真鯛のだし 醤油 うどんを入れて混ぜ混む。

  3. 3

    白ごま 味の素 卵黄を乗せて
    ごま油を1周かける。

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

真鯛のだしがワンポインツ!

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小太りにいさん
小太りにいさん @cook_40341671
2020/05/29 09:56に公開
30歳を目前にして無理のない範囲で楽しくできればと料理をはじめました^^手軽 & 美味しいのを作れるように頑張ります。好きな野菜は なす たまねぎ。好きな調味料は味の素です。
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このレシピのキーワード

釜玉うどん 卵 うどん 真鯛 卵黄

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