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豆乳麻婆豆腐
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豆乳麻婆豆腐-レシピのメイン写真

豆乳麻婆豆腐

こ～さん2896
こ～さん2896 @cook_40202904

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材料

2人分
  1. 豆腐(絹ごし) 1丁
  2. 豚ひき肉 100g
  3. 塩 少々
  4. ニンニク 適量
  5. しょうが 適量
  6. 長ねぎ 1/3本
  7. ゴマ油 大さじ1
  8. A 豆乳 1カップ
  9. A みそ、中華調味料 各小さじ1
  10. ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は1.5cm角に切る
    ひき肉は塩をふる
    ニンニク、しょうがはチューブを用意 長ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにゴマ油と1のニンニク、しょうがを入れて中火にかけ、香りが立ったらひき肉を加えて炒める

  3. 3

    肉の色が変わったらAを加えて
    煮たったら豆腐を加え、とろみがつくまで煮込み、長ねぎを加えてさっと混ぜる

  4. 4

    器に盛り、ラー油をふって食べる

コツ・ポイント

豆乳が入ってまろやかな麻婆豆腐になりました

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こ～さん2896
こ～さん2896 @cook_40202904
2022/06/15 12:29に公開
自分がダイエット中ということもありダイエット食を中心にアップします(^o^)v❤
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