丸ごとトマトのマリネ　バルサミコ味

丸ごとトマトのマリネ　バルサミコ味

ぷちまっちょ @cook_40190089

バルサミコ好きにはたまらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
前回は白ワインビネガーで漬けましたが、お酢の種類を変えても美味しいのではと思って。

バルサミコ好きにはたまらない美味しさです。
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前回は白ワインビネガーで漬けましたが、お酢の種類を変えても美味しいのではと思って。

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バルサミコ好きにはたまらない美味しさです。
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前回は白ワインビネガーで漬けましたが、お酢の種類を変えても美味しいのではと思って。

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材料

2人分

トマト 2個
☆バルサミコ酢大さじ4
☆砂糖大さじ1
☆塩少々
☆黒胡椒好きなだけ

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作り方

1

トマトを湯むきする。トマトのヘタを取り、トマトのお尻に浅く十字に切り込みを入れる。
2

沸騰したお湯に20秒入れて、冷水に取り皮をむく。
3

ジップロックに☆と湯むきしたトマトを入れて、30分以上、冷やしたら完成。

コツ・ポイント

簡単過ぎてありません！

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ぷちまっちょ @cook_40190089

2022/06/15 12:32に公開

らくうま料理研究家。簡単・ヘルシーだけどボリューミーがモットー。夫と息子(0歳)の3人家族。がっつり系が好きな万年ダイエッターの夫のため、ヘルシーだけどボリュームのある簡単料理を日々模索。