省エネ香草パン粉。
ぷらんくとん @cook_40317364
地球に優しい香草パン粉レシピ。
お料理後の洗い物で洗剤を使う量が減ります。
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンから出た油が勿体ない！洗い物が大変！
地球に優しく、自分に厳しく。ふりかけにしても美味しい食べ過ぎ注意の香草パン粉です。
省エネ香草パン粉。
地球に優しい香草パン粉レシピ。
お料理後の洗い物で洗剤を使う量が減ります。
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンから出た油が勿体ない！洗い物が大変！
地球に優しく、自分に厳しく。ふりかけにしても美味しい食べ過ぎ注意の香草パン粉です。
作り方
- 1
タンドリーチキンから出た油をそのまま使います。冷ましたフライパンへパン粉を入れます。
- 2
弱火で、ゆっくり水分を抜いていって下さい。大凡２／３の量まで減ります。パセリを足して、塩で味を整えて下さい。
-
- 3
水分が飛んで、木べらでつくとザクザクと音の鳴る位が出来上がりの目安です。
-
コツ・ポイント
料理後のお焦げは始めに取り除いて下さい。
焦げないように、水分を飛ばして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20824761
