トマト・玉ねぎはくし形に切ります。

フライパンに油・おろしにんにく・おろししょうがを入れて、火にかけ、香りが立ったら、豚薄切り肉を加えて焼きます。

火が通ってきたら、玉ねぎを加えて、軽く塩こしょうを振って、炒めます。

トマト・すし酢を加えて炒め合わせ、オイスターソースやしょうゆで味を調えたら、完成です。