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超簡単!韓国かぼちゃの即席浅漬け
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超簡単!韓国かぼちゃの即席浅漬け-レシピのメイン写真

超簡単!韓国かぼちゃの即席浅漬け

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

瓜のようなメロンのような、ほのかに甘い香りがたまりません♪素材の風味を堪能できる、極めてシンプルな浅漬けです!
このレシピの生い立ち
韓国かぼちゃ、初めて入手しました。切ってみたらあまりにみずみずしかったので、浅漬けにしてみました。

瓜のようなメロンのような、ほのかに甘い香りがたまりません♪素材の風味を堪能できる、極めてシンプルな浅漬けです!
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韓国かぼちゃ、初めて入手しました。切ってみたらあまりにみずみずしかったので、浅漬けにしてみました。

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超簡単!韓国かぼちゃの即席浅漬け

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

瓜のようなメロンのような、ほのかに甘い香りがたまりません♪素材の風味を堪能できる、極めてシンプルな浅漬けです!
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韓国かぼちゃ、初めて入手しました。切ってみたらあまりにみずみずしかったので、浅漬けにしてみました。

瓜のようなメロンのような、ほのかに甘い香りがたまりません♪素材の風味を堪能できる、極めてシンプルな浅漬けです!
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材料

  • 韓国かぼちゃ 1本
  • 塩 少々
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    韓国かぼちゃを縦半分に切った後3mm幅くらいに切り、塩揉みをしてしばらく置きます。

  2. 2

    しんなりしたら軽く絞ります。しょうゆを軽く回しかけて、できあがりです。

コツ・ポイント

お好みで、七味、ごま、ラー油などをかけてアレンジしてください。

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ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342
2022/06/16 00:53に公開
旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました!会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします!
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浅漬け かぼちゃ

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