ベーコンは食べやすい大きさに、大根は皮をむき約3センチの厚さに切りました。
大根葉があればよく洗い、刻みます。

フライパンを熱し、ベーコンを炒めます。
肉汁が出るので油は不要です。

ベーコンに焼き色がついたら、大根を入れる。
全体が良く混ざったら

フライパンに蓋をして、弱火。
大根に火が通るまで炒め煮。

大根に火が通ったら味見をする。ベーコンに塩気があるので、塩気が足りない場合にひとつまみ入れて下さい。