鶏ハム玉子サンドイッチ
高タンパクなサンドイッチ
このレシピの生い立ち
美味しいサンドイッチが食べたくて。
アプリでひらく作り方
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【1】鶏ハムをつくる
- 2
鶏胸肉にフォークで複数穴を開けて、マジックソルトを振りかける。
- 3
鶏胸肉を70度で1時間加熱する。
- 4
【2】玉子をつくる
- 5
玉子を水から茹で、沸騰してから10分加熱し、かたゆで卵にする。
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- 6
流水で急速に冷やしながら卵の殻を剥く。
- 7
白身を粗みじん切りにして、黄身、塩、胡椒、マヨネーズとざっくり混ぜる。
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- 8
【3】サンドイッチをつくる
- 9
食パンの片面に、バターとからしを塗る。
- 10
ラップを敷いて、食パン、玉子、スライスした胡瓜、スライスした鶏ハム、食パンを乗せて、しっかりくるむ。
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- 11
少し時間を置いてからラップを外し、パンの耳を切り落とす。
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- 12
ふたたびラップでしっかりくるみ、半分に切って完成。
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コツ・ポイント
もったいないけど、耳は切りましょう。
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