手抜きカレー
ただのカレーです。。。すいません(汗)
このレシピの生い立ち
当たり前の工程作業がめんどくさくて…
作り方
- 1
定番野菜(玉ねぎ、ジャガイモ、人参)を食べやすいサイズにカット
- 2
耐熱性ボールなどに野菜を移し替えて、ラップをしてレンジで加熱
- 3
加熱している間に、お肉を食べやすいサイズにカット
- 4
お鍋にお水を入れて沸騰させる。沸騰したらお肉を入れてゆでていきます。
- 5
アクをしっかりとりながら、野菜の加熱が終わっているならば、野菜を入れて少しゆでる
- 6
お肉がしっかりと火がとおったならば、ルーをいれる
- 7
とろみが出るまで煮詰めたら終了
コツ・ポイント
野菜のレンジ加熱は「自動設定」「蒸し野菜」がベスト。
お肉も同時にレンジ加熱することも可能ですが、アクがでるため、今回、別ゆでにしました。
材料につきまして、目分量です。
お肉はお好みのお肉で…
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