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手抜きカレー
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手抜きカレー-レシピのメイン写真

手抜きカレー

ベジタブル夢花
ベジタブル夢花 @cook_40240372

ただのカレーです。。。すいません(汗)
このレシピの生い立ち
当たり前の工程作業がめんどくさくて…

ただのカレーです。。。すいません(汗)
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ベジタブル夢花 @cook_40240372

ただのカレーです。。。すいません(汗)
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ただのカレーです。。。すいません(汗)
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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • ジャガイモ 1個
  • 人参 約1/2
  • 肉 適量
  • お水 適量
  • ルー 半分
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作り方

  1. 1

    定番野菜(玉ねぎ、ジャガイモ、人参)を食べやすいサイズにカット

  2. 2

    耐熱性ボールなどに野菜を移し替えて、ラップをしてレンジで加熱

    • 手抜きカレー作り方2写真
  3. 3

    加熱している間に、お肉を食べやすいサイズにカット

  4. 4

    お鍋にお水を入れて沸騰させる。沸騰したらお肉を入れてゆでていきます。

  5. 5

    アクをしっかりとりながら、野菜の加熱が終わっているならば、野菜を入れて少しゆでる

  6. 6

    お肉がしっかりと火がとおったならば、ルーをいれる

  7. 7

    とろみが出るまで煮詰めたら終了

    • 手抜きカレー作り方7写真

コツ・ポイント

野菜のレンジ加熱は「自動設定」「蒸し野菜」がベスト。
お肉も同時にレンジ加熱することも可能ですが、アクがでるため、今回、別ゆでにしました。
材料につきまして、目分量です。
お肉はお好みのお肉で…

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ベジタブル夢花
ベジタブル夢花 @cook_40240372
2022/06/21 06:33に公開
資格=野菜スペシャリスト、スィーツコンシェルジュ(ビギナー)食品衛生者取得。経歴=病院や介護関係配膳,オリジナルは多彩に掲載されてそれはとてもいいことだと私も思いますが、やはり昔ながらの素朴な母の味は忘れてはいけないと思うのです。材料費も抑え、けっして贅沢ではないのですが(笑)一般なので手のこんだ献立は作れませんが、よかったらお立ち寄りください。
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このレシピのキーワード

カレー にんじん じゃがいも お肉 玉ねぎ

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