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鶏豆腐ごぼう煮♪簡単咳動脈硬化漢方薬膳
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鶏豆腐ごぼう煮♪簡単咳動脈硬化漢方薬膳-レシピのメイン写真

鶏豆腐ごぼう煮♪簡単咳動脈硬化漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ごぼうは、体にこもった熱を冷ますので、のどの痛み・咳・動脈硬化・便秘などにおすすめ♪寒性の豆腐などが相性の良い組み合わせ
このレシピの生い立ち
ごぼう
性味:苦・涼
帰経:肺・心
効能:清熱解毒・活血・寫下
適応症:各種皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・筋の痙攣と骨の痛み・動脈硬化・月経不順・便秘

ごぼうは、体にこもった熱を冷ますので、のどの痛み・咳・動脈硬化・便秘などにおすすめ♪寒性の豆腐などが相性の良い組み合わせ
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ごぼう
性味:苦・涼
帰経:肺・心
効能:清熱解毒・活血・寫下
適応症:各種皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・筋の痙攣と骨の痛み・動脈硬化・月経不順・便秘

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鶏豆腐ごぼう煮♪簡単咳動脈硬化漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ごぼうは、体にこもった熱を冷ますので、のどの痛み・咳・動脈硬化・便秘などにおすすめ♪寒性の豆腐などが相性の良い組み合わせ
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ごぼう
性味:苦・涼
帰経:肺・心
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ごぼうは、体にこもった熱を冷ますので、のどの痛み・咳・動脈硬化・便秘などにおすすめ♪寒性の豆腐などが相性の良い組み合わせ
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性味:苦・涼
帰経:肺・心
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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • ごぼう 2本
  • 豆腐(木綿) 1丁
  • 油揚げ 3枚
  • 人参 2本
  • 三つ葉 1束
  • 舞茸 1パック
  • ごま油 適量
  • だし汁 900ml
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 鶏豆腐ごぼう煮♪簡単咳動脈硬化漢方薬膳作り方1写真
  2. 2

    ごぼうはささがきにして、水に放し、アクぬきしてから水気を切ります

    • 鶏豆腐ごぼう煮♪簡単咳動脈硬化漢方薬膳作り方2写真
  3. 3

    人参は縦に1/2に切り、1mm幅の斜め切りにする。油揚げは1/4に切り

    • 鶏豆腐ごぼう煮♪簡単咳動脈硬化漢方薬膳作り方3写真
  4. 4

    鍋に、ごま油少々を入れて、一口大に切った鶏肉を炒める

    • 鶏豆腐ごぼう煮♪簡単咳動脈硬化漢方薬膳作り方4写真
  5. 5

    人参とごぼうを入れて

    • 鶏豆腐ごぼう煮♪簡単咳動脈硬化漢方薬膳作り方5写真
  6. 6

    鍋にだし汁を入れ、煮立ったら、沸騰しない程度に火を弱めてアクを取る。ごぼうが柔らかくなるまで煮る

    • 鶏豆腐ごぼう煮♪簡単咳動脈硬化漢方薬膳作り方6写真
  7. 7

    舞茸を一口大に切って入れて

    • 鶏豆腐ごぼう煮♪簡単咳動脈硬化漢方薬膳作り方7写真
  8. 8

    酒・塩・しょうゆを入れる

    • 鶏豆腐ごぼう煮♪簡単咳動脈硬化漢方薬膳作り方8写真
  9. 9

    1cm角に切った豆腐・4つに切った油揚げを入れて

    • 鶏豆腐ごぼう煮♪簡単咳動脈硬化漢方薬膳作り方9写真
  10. 10

    3cm幅に切った三つ葉を入れて

    • 鶏豆腐ごぼう煮♪簡単咳動脈硬化漢方薬膳作り方10写真
  11. 11

    出来あがり!味が足らなければ、塩しょうゆでととのえて下さい

    • 鶏豆腐ごぼう煮♪簡単咳動脈硬化漢方薬膳作り方11写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2022/07/11 23:44に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

ごぼう みつば にんじん 鶏もも肉 酒 まいたけ 油揚げ 豆腐

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