ボウルにわらび餅粉、砂糖を入れ、水を少しずつ入れながら良く混ぜ合わせます。

火にかけ木べらで混ぜながら半透明になったら一旦火を止めます。

小鉢に抹茶パウダー大1.お湯大2を入れてダマが無くなるまで混ぜ合わせます。

鍋に溶かした抹茶液を入れて良く混ぜます。

再び火にかけ、全体に抹茶が均等に馴染んだら火を止めます。

型に流し入れて冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間冷やします。

型から外し、お好みサイズにカットしてきな粉と砂糖をかけたら完成です。