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麻婆もやし
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麻婆もやし-レシピのメイン写真

麻婆もやし

smileきらら☆
smileきらら☆ @cook_40336300

シャキシャキもやしのピリ辛麻婆。ついつい食べすぎてしまう♡
このレシピの生い立ち
豆腐の代わりにもやしを入れて作ってみました。

シャキシャキもやしのピリ辛麻婆。ついつい食べすぎてしまう♡
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シャキシャキもやしのピリ辛麻婆。ついつい食べすぎてしまう♡
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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • 豚ひき肉 150g
  • ☆長ネギ 10㎝
  • ☆しょうが 1片
  • ☆にんにく 1片
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • ○固形スープ 1/2個
  • ○湯 300ml
  • ○砂糖 小さじ1/2
  • ○オイスターソース 小さじ1
  • ○塩・コショウ 各少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 万能ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    ☆をみじん切りにし、ごま油を入れて熱したフライパンで炒める。

  2. 2

    香りが出たら強火にし、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。肉がポロポロしてきたら豆板醤を加え、よく炒めて味をなじませる。

  3. 3

    豆板醤の香りがしてきたら○調味料を加えて、ひと煮立ちしたら、もやしを加えてサッと煮る。

  4. 4

    片栗粉を倍量の水で溶いて加え、よく混ぜてとろみをつける。器に盛り、小口切りにした万能ねぎを振る。

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smileきらら☆
smileきらら☆ @cook_40336300
2022/06/29 09:35に公開
☆料理は、作るの嫌いでは無いけどどちらかと言えば苦手。でも、食べるの大好き♡が勝って何となく作ってる気まぐれ人。最近は忙しくて日々、どれだけズボラに手を抜けるかを考えながら料理中(笑)備忘録で載せてます。ハマると何度も色々と作っては食べてしまう為、ダイエットを検討中?!基本、自分が食べたい物を作ってますo(^ω^)o
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このレシピのキーワード

もやし 片栗粉 豚ひき肉 にんにく 湯 こねぎ しょうが 長ネギ

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