大根、人参は5mmくらいの厚さで一口大いちょう〜半月切りに。ねぎは斜めにざく切りにしておく。

●の調味料を合わせておく。

フライパンにごま油を入れ、香りがしてきたら豚肉を入れ色が変わるまで炒める。

3に大根と人参を加え、大根が透けるくらいまで炒める。

合わせておいた●の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。

野菜が柔らかくなっていたらできあがり。