米粉♪オートミールクッキー
オレンジ食堂 @cook_40312865
ザクザク食感のオートミールクッキー！ワンボール混ぜるだけの簡単レシピ(^^)
2022.7.13人気検索TOP10入り！
このレシピの生い立ち
オートミールを使って、ガリガリザクザクのクッキーを作りたくて♪硬いクッキー好きの子供達にも大人気でした。
米粉♪オートミールクッキー
ザクザク食感のオートミールクッキー！ワンボール混ぜるだけの簡単レシピ(^^)
2022.7.13人気検索TOP10入り！
このレシピの生い立ち
オートミールを使って、ガリガリザクザクのクッキーを作りたくて♪硬いクッキー好きの子供達にも大人気でした。
作り方
- 1
【下準備】
・オーブン160度予熱開始する。 - 2
米油・三温糖・メープルシロップを泡立て器で混ぜ合わせる。
- 3
オートミール・米粉を入れ、ゴムベラで軽く混ぜ合わせたら、豆乳を入れ混ぜ合わせる。
- 4
手で握って纏まればOK。ダメなら豆乳を大さじ1ずつ追加する。水分多いとザクザク感無くなってしまうので少しずつ足していく。
- 5
生地をピンポン玉位の大きさにまとめ、天板に間隔をあけて並べていく。
- 6
スプーンや手の平などで厚さ0.5mmに平たく広げる。
- 7
160度のオーブンで約15分焼く。
ほんのり色づくまで焼く。 - 8
2022.7.13人気検索TOP10入しました！つくレポ・作ってくれた皆さまに感謝します(^^)
- 9
私の愛用してる米粉です。わが家では小麦粉の代わりに大活躍♪
-
- 10
基本の米粉クッキーも作ってね♪
レシピID 20824250 -
コツ・ポイント
ザクザク感を出す為に、米粉少量にしてます。まとまりが悪いですが、手でギュッと握って成形出来ればOKです。薄く広げ、色づくまで焼き、完全に冷めたらザクザククッキーの完成です！
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