出来たーー！盛岡冷麺風ラーメン出汁
lala2020 @cook_40296735
キムチの素を有効利用！
手軽に冷麺風ラーメンを作ろう！
このレシピの生い立ち
ZENBのオーガニック豆麺を定期購入したのでオリジナルスープを開発する必要があったので。
出来たーー！盛岡冷麺風ラーメン出汁
キムチの素を有効利用！
手軽に冷麺風ラーメンを作ろう！
このレシピの生い立ち
ZENBのオーガニック豆麺を定期購入したのでオリジナルスープを開発する必要があったので。
アプリでひらく作り方
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★の調味料等を器の中で混ぜ合わせて置きます。白だしはこれで作りましたが、鶏ガラスープの素を少量加えても大丈夫です。
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- 2
茹でた麺を冷水で洗ってから水を切って器に入れお好みの具材とキムチを乗せたら出来上がり！
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- 3
キムチの素は白菜、きゅうり、大根以外にも洗いごぼうをレンチン後、適当な大きさに切って漬けても美味しいですよ！
- 4
キムチの素あるんだからキムチ作ったら良いわねm(._.)m
塩振って水気取った白菜を素で20分漬けるだけで良いみたい。 -
コツ・ポイント
春雨、平春雨、フォーの麺、うどん、中華麺、パスタ、麺なら何でも大丈夫でしょう(^^)
キムチは入れてください。
味に深みが出ますから(^_−)−☆
お好みで酢、ごま油を加えても！
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