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ホットサンドメーカーで蕎麦粉のガレット
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ホットサンドメーカーで蕎麦粉のガレット-レシピのメイン写真

ホットサンドメーカーで蕎麦粉のガレット

マグナム711
マグナム711 @cook_40347176

粉もんのクセにフランス生まれのしゃれおつな蕎麦粉のガレットを流行りのホットサンドメーカーで焼いてみた！
このレシピの生い立ち
そば打ちした粉が余ったのでおしゃれなフランス料理にチャレンジしてみました(笑)

粉もんのクセにフランス生まれのしゃれおつな蕎麦粉のガレットを流行りのホットサンドメーカーで焼いてみた！
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マグナム711
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材料

ひとりぶん
  • 蕎麦粉　 50g
  • 水　 100cc
  • 卵　 ひとつ
  • ベーコンとしめじをバターソテー 適量
  • ピザ用のチーズ 適量
  • 卵　 ひとつ
  • これで何枚も焼けます 何枚も
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作り方

  1. 1

    生地を混ぜる（一晩寝かせると良いらしい）

  2. 2

    オリーブオイルを薄くひき生地をホットサンドメーカーで中火で焼く

  3. 3

    生地が乾いたら具を乗せフタをし超弱火でゆっくり
    　（もんじゃのように土手をつくり卵を真ん中に）

  4. 4

    卵がお好みの固さになったら出来上がり

コツ・ポイント

フライパンだと上側に熱が回りにくかったけどホットサンドメーカーならOK　　！先に蓋にする側を熱するとなお良いよ

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マグナム711
マグナム711 @cook_40347176
2022/06/18 22:52に公開

このレシピのキーワード

ガレット シメジ ベーコン バター 卵 チーズ

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