チーズと野菜の豚バラ巻きバジルソース
太陽の女神 @cook_40117127
野菜とチーズを豚バラで巻き、玉ねぎの上に乗せてオーブンで焼きました。パスタソースを使い手軽だけどお店みたいに。
このレシピの生い立ち
豚バラで野菜を巻いて焼く料理はよくありますが、そのアレンジ。
ポイントはパスタソースを使ったところ。
チーズと野菜の豚バラ巻きバジルソース
野菜とチーズを豚バラで巻き、玉ねぎの上に乗せてオーブンで焼きました。パスタソースを使い手軽だけどお店みたいに。
このレシピの生い立ち
豚バラで野菜を巻いて焼く料理はよくありますが、そのアレンジ。
ポイントはパスタソースを使ったところ。
作り方
- 1
じゃがいもは1cm幅にスライスし、更に縦に1cm角になるように切る。人参もじゃがいもと同じ大きさに切る。
- 2
アスパラも同じ長さに切る。チーズは長さを半分にして半分に割く。
オーブンを200度12分に余熱する。 - 3
お湯を沸かし、じゃがいも、人参の順に入れ、やわらかくなってきたらアスパラを入れ茹でる。ゆだったら冷ましておく。
- 4
豚バラは広げて両面に塩コショウ。
③が冷めたらじゃがいも、人参、アスパラ、チーズを豚バラで巻く。 - 5
玉ねぎは縦に半分切り、断面を下にして繊維に直角に1cm幅に切る。天板にクッキングシートを敷く。
- 6
クッキングシートの上に玉ねぎを並べて、その上に④を並べて、余熱の終わったオーブンで焼く。
-
- 7
バジルソースとオリーブ油を混ぜる。
焼けたら盛付け、玉ねぎにはマジックソルトをふり、豚バラ巻にはバジルソースをかける。 -
コツ・ポイント
スープとガーリックトーストで洋風献立に。
ソースはパスタソースを使いました。
チーズはさけるタイプ以外に切れてるスライスチーズなどでも。
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