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鶏手羽のやわらかポン酢煮
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鶏手羽のやわらかポン酢煮-レシピのメイン写真

鶏手羽のやわらかポン酢煮

mana♡キッチン
mana♡キッチン @cook_40344529

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材料

2人前
  • 鶏手羽 6本
  • ゆで卵 2個
  • ブロッコリー 50g
  • 生姜 10g
  • ★水 200ml
  • ★ポン酢 80ml
  • ★料理酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜は皮付きのまま薄切りにします。

  2. 2

    鶏手羽は骨に沿って切込みを2ヶ所入れます。

  3. 3

    鍋に★を入れて強火で熱し沸騰したら2を加え途中で上下を返しながら5分程煮込んで生姜を加え蓋をして中火で15分煮込みます。

  4. 4

    ゆで卵、ブロッコリーを加えて中火で2分程煮立たせたら完成。

コツ・ポイント

生姜は皮付きのままの方が風味が強くでます。

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mana♡キッチン
mana♡キッチン @cook_40344529
2022/06/22 09:03に公開

このレシピのキーワード

煮物 手羽 鶏肉 ゆで卵 ブロッコリー 酒 しょうが

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