キャベツは一口サイズ、人参は短冊切り、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて中火で炒める。次に①を入れしんなりするまで炒める。

うどんを加え、塩コショウをし、万能ごま味噌だれ、醤油を加えて麺をほぐしながら炒める。

お皿に盛り、鰹節をかける。

こちらの万能ごま味噌だれを使用しました。