玉ねぎは繊維に逆らって5㎜幅に切る。
牛肉に■をもみこんでおく。サニーレタスは洗って水気を切っておく。

ごはんに片栗粉を混ぜ、4等分する。

9㎝位のセルクルに入れ軽く押し付け形を作り、ライスバンズを作る。

中火で熱したフライパンにごま油をひき3をの片面を1分強焼く。ハケで醤油をぬり、裏返して軽く焼くいて取り出す。

フライパンにサラダ油を入れ中火で玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら肉を入れさっと炒める。

ライスバンズにマヨネーズをぬり、レタスと焼き肉を挟む。

こちらのキング醸造（株）の玄米を使用。
普通のごはんと同じように使えます。