主人のためのオムライス
1人あたり卵1個で作っています。
主人の理想はケチャップライスにたまごをうっすらと、まとわせたオムライスなの。
このレシピの生い立ち
コレステロールを気にしている主人。
卵は色んなものに形を変えて入っているから出来れば1個で作って欲しいんだって。
ホントはマヨネーズも嫌がるんだけど、これは入れた方が美味しいので見てない時に…ꉂꉂ(ˊᗜˋ*)ʬʬ
主人のためのオムライス
1人あたり卵1個で作っています。
主人の理想はケチャップライスにたまごをうっすらと、まとわせたオムライスなの。
このレシピの生い立ち
コレステロールを気にしている主人。
卵は色んなものに形を変えて入っているから出来れば1個で作って欲しいんだって。
ホントはマヨネーズも嫌がるんだけど、これは入れた方が美味しいので見てない時に…ꉂꉂ(ˊᗜˋ*)ʬʬ
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとウインナーを炒める。
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- 2
★を入れて炒め、ある程度水分が飛んだらバターを加える。
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- 3
ごはんを入れて炒め合わせる。
少し味見して、足らなければケチャップや塩胡椒で整える。
ひとつまみの砂糖もおすすめ！ -
- 4
卵は1人2～3個が普通ですよね。
でもコレステロールを気にする主人は1つにしてと言います。
なので1個にしてます。 -
- 5
ボウルに割り入れて牛乳、マヨネーズを入れて泡立てないようにしてしっかり混ぜる。
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- 6
小さめのフライパンを熱してバターをとかし、卵液を流し込む。
火加減は中火です。 -
- 7
卵液を入れたら、フライパンを回しながら焼き、半熟になったら火を止める。
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- 8
ケチャップライスを真ん中より気持ち上に、そっと置く。
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- 9
手前の卵をケチャップライスの方に寄せていく。
-
- 10
手を逆手にしてフライパンを持ち、お皿とVの字になるような角度にして…
滑らせて…
エイヤッι(˙◁˙ )/と返す。 -
- 11
撮影のため、↑は主人です。
:;(∩´﹏`∩);: - 12
出来た！<( ¯﹀¯ )>✨
やぶけた所はケチャップでごまかそぅ
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- 13
いただきま〜す！
٩(*´︶`*)۶♬卵1つでもふわとろなんです。
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コツ・ポイント
お皿に返すときは思い切ってやれば大丈夫！
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