メロンの冷製パスタ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
生ハムメロンの定番メニューをパスタと和える新メニュー。メロンの芳醇な香りをサッパリとパスタで楽しめます！
このレシピの生い立ち
メロンをいろんな料理で食べてみたいと思い作ったレシピです。
意外と塩気の強いものと好相性なので、ぜひ試してほしいレシピです。じめっとした季節に短時間で茹でられる細めのパスタで、メインにもサラダにもオススメです。
メロンの冷製パスタ
生ハムメロンの定番メニューをパスタと和える新メニュー。メロンの芳醇な香りをサッパリとパスタで楽しめます！
このレシピの生い立ち
メロンをいろんな料理で食べてみたいと思い作ったレシピです。
意外と塩気の強いものと好相性なので、ぜひ試してほしいレシピです。じめっとした季節に短時間で茹でられる細めのパスタで、メインにもサラダにもオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしておきます。
- 2
ボウルに塩、オリーブオイルを合わせて良く混ぜ、生ハム・メロンを一口大にしたもの、①の玉ねぎと一緒に和えておきます。
- 3
パスタを規定の時間よりやや短く茹でて、水に晒して、よく水気をきります。
- 4
②にパスタとバジルをちぎって良く和えます。
味見をして塩気が不足しているようなら調整します。 - 5
最後に分量外のオリーブオイルを少し回してかけたら、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回はカッペリーニという細いパスタを使用していますが、スパゲッティと呼ばれる普通の太さのものでも構いません。その場合は少し味付けを濃い目にすると味なじみがよくなります。
つくれぽ
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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