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へたくそパパ→高校息子弁当、炊き込みご飯
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へたくそパパ→高校息子弁当、炊き込みご飯-レシピのメイン写真

へたくそパパ→高校息子弁当、炊き込みご飯

へたくそパパ
へたくそパパ @cook_40346782

4/20。へたくそパパの時短。わたしの好物の鳥の炊き込みご飯の残りに海苔貼りました。冷凍里芋は楽チン。
このレシピの生い立ち
高校生息子のお弁当を毎日作ってます。
毎日同じようなお弁当で飽きてきてるかと思う。飽きのこない和食的な里芋をいれてみた。

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へたくそパパ
へたくそパパ @cook_40346782

4/20。へたくそパパの時短。わたしの好物の鳥の炊き込みご飯の残りに海苔貼りました。冷凍里芋は楽チン。
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毎日同じようなお弁当で飽きてきてるかと思う。飽きのこない和食的な里芋をいれてみた。

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材料

  • 炊き込みご飯 1
  • 里芋、コンニャク→クッキングプロ 1
  • ちくわきゅうり 1
  • キュウリ輪切り 3
  • ロースハム 1
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作り方

  1. 1

    炊き込みご飯は、鶏肉、ごぼう、人参、コンニャク、きのこを、市販の炊き込みご飯のモトに混ぜ3合炊きました。

  2. 2

    里芋、コンニャクをクッキングプロで10分調理しました。冷凍里芋は下処理しなくてよいので便利です。

  3. 3

    ちくわキュウリは、ちくわにキュウリを入れて切る。

  4. 4

    ロースハムは半分に切って爪楊枝にさしました。

コツ・ポイント

昨日の残り物の炊き込みご飯の見栄えを変えるために海苔貼りました。焼き海苔はイビツな形のがあったので適当に切って乗せておきましたら、「何やこの海苔の置き方は?」とあきれてました。

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へたくそパパ
へたくそパパ @cook_40346782
2022/06/16 16:43に公開
料理ビギナーの男メシはこんなんです。頑張って毎日高校生息子の弁当と朝夕飯をなんとか見よう見まねで料理してます!へたくそな料理に文句言いながら食べてくれる息子に日々感謝です。  薬局経営の仕事の合間に家事をするのでクッキングプロや時短レシピ、冷凍食品に頼ってます!高校1年息子は脂っこい物を食べるとすぐにお腹が痛くなるので量など気をつけてます。栄養のバランスもある程度考えてるつもりです。
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このレシピのキーワード

ご飯 里芋 キュウリ こんにゃく ハム ちくわ

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