玉ねぎはみじん切りに、冷凍いんげんは1cm幅に切ります。

ニンニクは薄切りに、パセリはみじん切りに、唐辛子は小口切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でニンニクを加熱します。香りが立ったら唐辛子も加えます。

玉ねぎを加えます。

玉ねぎがしんなりしてきたら挽肉を加えます。

挽肉の色が完全に変わるまで、しっかりと炒めます。

トマトジュースとチリパウダーを加え、胡椒を挽きます。

５分ほど煮てから味をみて塩で調整し（今回は小さじ１）、最後に冷凍いんげんを合わせます。

２分ほど軽く煮て火を止めます。

お皿によそったご飯（今回は玄米）にかけて、パセリを散らせてできあがりです。

蒸し暑い季節でも食が進むスパイシーな味付けになりました。

残ったソースはパスタにかけていただきました。

例えが適切かどうかはわかりませんが、コンビニで販売したらヒットしそうなおいしさです。