ヨウサマの減塩揚げ茄子煮浸し
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
結構朝のおかずに合うんですよ～。今は冷凍食品が充実しているし、使い切りサイズなので、ファミマに通ってます（笑）。
このレシピの生い立ち
あつくて食べたくありませんよね。
1600カロリー塩分６ｇ 1食533カロリー塩分２ｇです。
ヨウサマの減塩揚げ茄子煮浸し
結構朝のおかずに合うんですよ～。今は冷凍食品が充実しているし、使い切りサイズなので、ファミマに通ってます（笑）。
このレシピの生い立ち
あつくて食べたくありませんよね。
1600カロリー塩分６ｇ 1食533カロリー塩分２ｇです。
アプリでひらく作り方
- 1
ファミマの茄子を袋から開ける。
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- 2
フライパンにそのまま強火で茄子を常温にしていく。
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- 3
大さじ2程のさし水を加えて蒸し焼きにする。
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- 4
茄子に火が入ったら、一度フライパンから引き揚げ、キッチンペーパーで余分な油を取る。
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- 5
茄子を炒めたフライパンに★をすべて煮詰める。大体汁気が半分くらいにする。
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- 6
揚げたナスに、お玉1杯程つゆを掛ける。残りの汁はうどん等活用がある。
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- 7
ネギを百均で便利な白髪機を使う。キッチンハサミで切りそろえる
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- 8
こんな感じに盛り付けます。
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- 9
お好みでかつお節を掛ける。
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- 10
親子丼のセットメニューを作ってくださ～い。
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コツ・ポイント
ファミマ等。揚げ茄子で簡単に作れます。
つくれぽ
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