しっぽり☆さっぱり！鶏むね肉の南蛮漬け
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
じめじめした時期に、サッパリ美味しいっ南蛮漬けです。胸肉なのに柔らかく、味がしみしみで美味しく仕上がりました
このレシピの生い立ち
梅雨のじっとりした気温に…何かサッパリしたものが食べたいなぁ〜と思い、作ってみました^ ^
しっぽり☆さっぱり！鶏むね肉の南蛮漬け
じめじめした時期に、サッパリ美味しいっ南蛮漬けです。胸肉なのに柔らかく、味がしみしみで美味しく仕上がりました
このレシピの生い立ち
梅雨のじっとりした気温に…何かサッパリしたものが食べたいなぁ〜と思い、作ってみました^ ^
作り方
- 1
鶏むね肉を一口大に切ります
にんじん、玉ねぎは、薄切り
ネギは、みじん切りと、ぶつ切りにします -
- 2
お鍋に★を入れ、煮立たせます
-
- 3
火を止め、ネギのみじん切りと
切ったにんじん、玉ねぎを入れます - 4
切った胸肉に、片栗粉をつけ
油で揚げます
ししとうとぶつ切りのネギは、素揚げにします -
- 5
揚がった順に、作った甘酢ダレに入れていきます
-
- 6
味がしみれば、完成っ！
冷めても、あたたかいままでも美味しいです - 7
鈴木美鈴さん(ID:20460745)のレシピを参考にさせていただきましたっ
ありがとうございます^ ^ - 8
つくれぽっ！ありがとうございます
励みになります^ ^
コツ・ポイント
片栗粉を多めにつけて焼くと、味がしみしみで美味しくなります^ ^
お肉を常温に戻してから調理します
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20827650
