居酒屋のやみつききゅうり

ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223

居酒屋さんで出てくるようなお酒もご飯も進みそうなレシピです。
このレシピの生い立ち
きゅうりを買いすぎてしまったので、大食い男子が喜ぶ濃い目の味付けで作りました。

居酒屋のやみつききゅうり

居酒屋さんで出てくるようなお酒もご飯も進みそうなレシピです。
このレシピの生い立ち
きゅうりを買いすぎてしまったので、大食い男子が喜ぶ濃い目の味付けで作りました。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 少々
  3. 胡麻 小さじ2
  4. ★醤油 小さじ2
  5. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★すりごま 小さじ1
  8. ★唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    きゅうりを切り、軽く塩揉みしておく。

  2. 2

    ボウルに★を入れ混ぜておく。

  3. 3

    2に塩揉みして水気を絞ったきゅうりを入れ、よく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

時々かき混ぜながら一晩置くとよくつかって美味しいです。

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はじめまして。面倒くさがり屋なので、簡単なメニューしか作りません(笑)我が家で好評のメニューをご紹介し、少しでも皆様のご参考になればと思っております。また、備忘録としても活用させて頂いております。よろしくお願い致します。
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