豚肉は筋を切り、塩こしょうを振って薄力粉を全体に薄くまぶす。たまねぎは薄切りにする。≪たれ≫の材料は全て混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎを炒める。火が通ったら、火を止めて取り出す。

4.のフライパンを中火で熱し、豚肉を並べ入れ、8割程度火を通す。

たまねぎを戻し入れ、混ぜておいた≪たれ≫を回し入れて全体を煮絡める。

器に盛り付け、お好みでキャベツの千切りとミニトマトを付け合わせればできあがり。