切り昆布のにんにく炒め

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リン、ビタミンB6が豊富な「にんにく」を使ったレシピ★
このレシピの生い立ち
子ども向けのレシピを紹介します。

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材料

大人2人子ども2人分
  1. 切り昆布(乾燥) 30g
  2. にんじん 60g(1/3本)
  3. しらたき 60g
  4. にんにく 1片
  5. ごま 適量
  6. ★塩 小さじ1/2弱
  7. ★中華だし 小さじ1強
  8. ★料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り昆布は水に戻します。にんにくはみじん切り、にんじん、しらたきは食べやすい長さに切り揃えます。

  2. 2

    鍋にごま油、にんにくを入れ香りが出るまで炒めます。

  3. 3

    にんじん、水を切った昆布、しらたきの順に炒めます。

  4. 4

    全体に火が通ったら★の調味料で味を調えます。

コツ・ポイント

鷹の爪を加えると大人向けになります。

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