鮭としめじのにんにく炒め♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽ2件ありがとう!ビタミンD・B12・B6を多く含む鮭♪にんにく+鮭を焼き、シメジにのせ、蒸し焼き仕上げにレモン♪
このレシピの生い立ち
鮭
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
鮭としめじのにんにく炒め♪簡単
つくれぽ2件ありがとう!ビタミンD・B12・B6を多く含む鮭♪にんにく+鮭を焼き、シメジにのせ、蒸し焼き仕上げにレモン♪
このレシピの生い立ち
鮭
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
作り方
- 1
材料をそろえる。しめじは小房にわける。
- 2
ねぎはみじん切りにする
- 3
鮭は塩こしょうをふり、しばらくおいて
- 4
片栗粉をかけて、鮭にまぶす
- 5
フライパンにオリーブオイル少々とにんにくスライスを入れて熱し
- 6
鮭を皮を下にして焼く
- 7
火が通りにくいようなら、蓋をして焼く
- 8
両面焼けたら、皿にとる
- 9
フライパンにシメジを入れて、
- 10
8の鮭を戻し入れて
- 11
ねぎみじん切りを入れて
- 12
酒とオリーブオイルを入れて
- 13
レモン汁・塩・こしょうを加えて、蓋をして、蒸し焼きする
- 14
出来上がり!
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