【野菜ソムリエ】ほくほくジャガイモごはん

Name: 【野菜ソムリエ】ほくほくジャガイモごはん
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; じゃがいも 2コ（２００ｇ）; ツナ缶（油漬） 1缶; コンソメ(顆粒) 小さじ１; 昆布 ５ｇ

京都府 @kyotopref

野菜ソムリエ考案レシピ。炊飯器に入れるだけ！ほくほくとしたジャガイモの食感が楽しいごはん！
このレシピの生い立ち
材料を入れて、炊飯器のボタンを押すだけのお手軽レシピです。ジャガイモのホクホクした食感が楽しめます。野菜ソムリエプロ＜杉本佑貴＞考案レシピ。

【野菜ソムリエ】ほくほくジャガイモごはん

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材料

6人分

米 2合
じゃがいも 2コ（２００ｇ）
ツナ缶（油漬） 1缶
コンソメ(顆粒) 小さじ１
昆布５ｇ

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作り方

1

じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、ツナ缶は油をきっておきます。
2

米をといで炊飯釜に入れ、２合分の水と昆布を入れて３０分浸水します。
3

昆布を取り出してコンソメを加えて軽く混ぜ、じゃがいも、ツナを加えて炊飯します。
4

炊き上がれば１０分ほど蒸らし、しゃもじでほぐします。

コツ・ポイント

昆布を入れることでうまみが増します。炊飯後の蒸らしによってお米がふっくらと仕上がります。炊飯器によっては蒸らしの時間込みで設定できるものもあります。機能を確認してご利用ください。

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つくれぽ

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2022/07/05 01:30に公開

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/

このレシピのキーワード

ご飯ツナじゃがいもコンブ米

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