トリあえず、いつもの焼き鳥弁当♡

クックC8I0I5☆ @cook_40200489
楊枝をピックに差し替える時間がなかったのですが如何にも焼き鳥ぽっくってこれはこれでと言う感じです♪
このレシピの生い立ち
我が家の焼き鳥の定番は塩コショウで頂きます。それをミニ焼き鳥にしてお弁当に入れました。山芋と大葉チーズの天ぷらを何処かで美味しく食べた記憶があったので再現しましたがいつもイメージと違う出来栄えに・・・。
トリあえず、いつもの焼き鳥弁当♡
楊枝をピックに差し替える時間がなかったのですが如何にも焼き鳥ぽっくってこれはこれでと言う感じです♪
このレシピの生い立ち
我が家の焼き鳥の定番は塩コショウで頂きます。それをミニ焼き鳥にしてお弁当に入れました。山芋と大葉チーズの天ぷらを何処かで美味しく食べた記憶があったので再現しましたがいつもイメージと違う出来栄えに・・・。
作り方
- 1
ミニ焼き鳥
①鳥は楊枝に合わせた大きさにカットしネギも同じ大きさにカットする②酒、塩、コショウを振りかけグリルで焼く - 2
山芋と大葉、チーズの天ぷら
①山芋は短冊にしてチーズ、大葉を巻く②天ぷら液にくぐらせ油で揚げる - 3
だし巻き玉子
レシピID20823037
コツ・ポイント
山芋と大葉の天ぷらは前日に残った天ぷら液を使ったのですが上手く絡んでくれず大葉とチーズが剥がれてしまいました。楊枝で留めた方が確実だったかも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20828229