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ズッキーニ入り韓国風納豆汁
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ズッキーニ入り韓国風納豆汁-レシピのメイン写真

ズッキーニ入り韓国風納豆汁

スタグラキッチン
スタグラキッチン @cook_40344779

ズッキーニ、豆腐、大根、玉ねぎ、にんにくが
入った韓国風納豆汁です。
冷やしてご飯にかけてもGOOD!

このレシピの生い立ち
韓国料理のチョングッチャンを真似て作ってみました♪　(*´▽｀*)

ズッキーニ、豆腐、大根、玉ねぎ、にんにくが
入った韓国風納豆汁です。
冷やしてご飯にかけてもGOOD!

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韓国料理のチョングッチャンを真似て作ってみました♪　(*´▽｀*)

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ズッキーニ入り韓国風納豆汁

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スタグラキッチン @cook_40344779

ズッキーニ、豆腐、大根、玉ねぎ、にんにくが
入った韓国風納豆汁です。
冷やしてご飯にかけてもGOOD!

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韓国料理のチョングッチャンを真似て作ってみました♪　(*´▽｀*)

ズッキーニ、豆腐、大根、玉ねぎ、にんにくが
入った韓国風納豆汁です。
冷やしてご飯にかけてもGOOD!

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材料

４人分
  • ズッキーニ １５０ｇ
  • 大根 １００ｇ
  • 玉ねぎ(中) １／４個
  • にんにく １片
  • 納豆 ２パック
  • 木綿豆腐 半丁
  • 水 ６００ｃｃ
  • 顆粒だしの素 小さじ１．５
  • 味噌 大さじ１～１．５
  • 一味唐辛子OR七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ、玉ねぎ、大根は食べやすい大きさに切る。
    にんにくはみじん切りにする。

    • ズッキーニ入り韓国風納豆汁作り方1写真
  2. 2

    納豆は包丁で細かく叩いおく。

    • ズッキーニ入り韓国風納豆汁作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を入れ、玉ねぎ、大根、にんにく、顆粒だしの素を入れ火にかける。

    • ズッキーニ入り韓国風納豆汁作り方3写真
  4. 4

    アクが出てきたら取る。

    • ズッキーニ入り韓国風納豆汁作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通ったら、納豆、豆腐、ズッキーニを入れる。

    • ズッキーニ入り韓国風納豆汁作り方5写真
  6. 6

    味噌を煮汁で溶く。

    • ズッキーニ入り韓国風納豆汁作り方6写真
  7. 7

    ズッキーニが柔らかくなったら味噌を入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。

    • ズッキーニ入り韓国風納豆汁作り方7写真
  8. 8

    器に盛り、一味（七味）唐辛子をふって出来上がり♪

    • ズッキーニ入り韓国風納豆汁作り方8写真

コツ・ポイント

ひきわり納豆を使う場合は、混ぜて粘りをだしてから鍋に入れてください。
豆腐は木綿豆腐がよく合います。

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スタグラキッチン
スタグラキッチン @cook_40344779
2022/06/23 05:29に公開
作る喜び、食べる楽しみ、味わう幸せをお届けするスタグラキッチン☆女子２人で日々楽しく料理をしています♪つくれぽ、フォロー大変励みになります( *´艸｀)Instagramもしてます。ぜひ遊びに来てくださいね♪https://www.instagram.com/stagra_gohan
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このレシピのキーワード

汁 大根 ズッキーニ にんにく もめん豆腐 味噌 玉ねぎ 納豆

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20828370
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