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【大崎市】れんこんとツナのサラダ【給食】
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【大崎市】れんこんとツナのサラダ【給食】-レシピのメイン写真

【大崎市】れんこんとツナのサラダ【給食】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

学校給食かみかみレシピ！よく噛んで食べることを目的とした学校給食の献立です。ツナで和えるので子どもでも食べやすいです！
このレシピの生い立ち
よく噛んで食べると消化を助け，肥満や虫歯の予防につながります。学校給食かみかみレシピは噛むことの大切さをレシピにしたものです。

学校給食かみかみレシピ！よく噛んで食べることを目的とした学校給食の献立です。ツナで和えるので子どもでも食べやすいです！
このレシピの生い立ち
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【大崎市】れんこんとツナのサラダ【給食】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

学校給食かみかみレシピ！よく噛んで食べることを目的とした学校給食の献立です。ツナで和えるので子どもでも食べやすいです！
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よく噛んで食べると消化を助け，肥満や虫歯の予防につながります。学校給食かみかみレシピは噛むことの大切さをレシピにしたものです。

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材料

4人分
  1. れんこん 100g
  2. キャベツ 1/6個
  3. にんじん(中) 2cm
  4. コーン缶 40g
  5. ツナ缶 60g
  6. ★酢 小さじ2
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★しょうゆ 小さじ1/2
  9. ★サラダ油 小さじ2
  10. ★塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ★の調味料をすべて混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。

    • 【大崎市】れんこんとツナのサラダ【給食】作り方1写真
  2. 2

    れんこんとにんじんは5mm程度のいちょう切り，キャベツはざく切りにする。

    • 【大崎市】れんこんとツナのサラダ【給食】作り方2写真
  3. 3

    れんこんとにんじんは3分・コーンとキャベツは湯にくぐらせる程度にそれぞれ固めにゆでる。

    • 【大崎市】れんこんとツナのサラダ【給食】作り方3写真
  4. 4

    野菜と油を切ったツナ缶を冷蔵庫で冷やす。

    • 【大崎市】れんこんとツナのサラダ【給食】作り方4写真
  5. 5

    冷えたら野菜とツナと★の調味料を混ぜ合わせて完成♪

    • 【大崎市】れんこんとツナのサラダ【給食】作り方5写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしたれんこんなどの野菜がシャキシャキで食べ応え抜群です！

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大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
2022/06/29 08:24に公開
世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20828486
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