新食感！簡単！ぺったんこおからケーキ
出来たても、冷やしてもどっちも美味しい！
新食感ケーキ！温かいときはシュワッとほろほろ！冷たいときはしっとりじゅわっと！
このレシピの生い立ち
おからパウダーが余っており、家にある材料でなにか作れないかと思い、作ってみました！そのままでも個々でアレンジ、トッピングしても◎今回は、ヨーグルトソースをかけて、ミックスベリーでさっぱりさせました！！
新食感！簡単！ぺったんこおからケーキ
出来たても、冷やしてもどっちも美味しい！
新食感ケーキ！温かいときはシュワッとほろほろ！冷たいときはしっとりじゅわっと！
このレシピの生い立ち
おからパウダーが余っており、家にある材料でなにか作れないかと思い、作ってみました！そのままでも個々でアレンジ、トッピングしても◎今回は、ヨーグルトソースをかけて、ミックスベリーでさっぱりさせました！！
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
160℃でオーブンを予熱する。 - 2
お皿におからパウダー20gと牛乳80gをお皿にいれふやかす。→生おからみたいになります。
- 3
ボールに卵を入れ、溶いたら砂糖を入れ砂糖のざらざらがなくなるまで、さらに混ぜる。
- 4
①のおから牛乳をいれ、混ぜる。
- 5
ベーキングパウダーいれ、さっくり混ぜる。
- 6
160℃に予熱したオーブンで、20分焼く。
15cmの型で焼きました。 - 7
【ヨーグルトソース】
ヨーグルト50gとはちみつを入れ、600wで20秒ほど温め、混ぜる。 - 8
ヨーグルトソースとフルーツをお好みで乗せ完成！
-
- 9
★あったかいうちにヨーグルトソースをかけて、少し食べたあと、冷やすとクリーム風ヨーグルトで、2度楽しめる！
- 10
このようにヨーグルトソースをケーキにかけたまま、冷蔵庫に冷やすとヨーグルトが少しクリーム風に固まります！
-
- 11
その他
★焼けたらすぐに、ヨーグルトソースをかけて。
★ケーキの粗熱をとりどちらも冷やしてからヨーグルトソースをかけて。 - 12
★ヨーグルトソースは冷たく、ケーキは熱くでも！
ヨーグルトソースは、冷蔵庫に冷やし、使う直前に再度混ぜると固まりません！
コツ・ポイント
なにか質問があれば、気軽にコメントお待ちしてます！
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