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ブロッコリーのマヨと花かつおのサラダ
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ブロッコリーのマヨと花かつおのサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーのマヨと花かつおのサラダ

ひろかもめ
ひろかもめ @cook_40303783

ブロッコリーに花かつおを和えることで味に深みが出ます。朝食やお弁当、おかずのあと1品！にも便利です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを買った時にすぐに加熱しておいて少しずつ使いたかったので、このレシピに行きつきました

ブロッコリーに花かつおを和えることで味に深みが出ます。朝食やお弁当、おかずのあと1品！にも便利です。
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ブロッコリーのマヨと花かつおのサラダ

ひろかもめ
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ブロッコリーに花かつおを和えることで味に深みが出ます。朝食やお弁当、おかずのあと1品！にも便利です。
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ブロッコリーに花かつおを和えることで味に深みが出ます。朝食やお弁当、おかずのあと1品！にも便利です。
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材料

４人分
  • ブロッコリー まるごと1個
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ3
  • めんつゆ 大さじ１
  • 花かつお １つかみ
  • 白ごま 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分けて切る。茎も皮部分を切り落として食べやすい大きさに切る。洗いがてらざっと濡らしておく。

    • ブロッコリーのマヨと花かつおのサラダ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に入れてラップをして3分加熱し、一旦取り出して、底から軽くかき混ぜてさらに1分加熱する

    • ブロッコリーのマヨと花かつおのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ざるの上で冷ます

    • ブロッコリーのマヨと花かつおのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ボウルにうつして、■調味料で味付けをしてよく混ぜて出来上がり

    • ブロッコリーのマヨと花かつおのサラダ作り方4写真
  5. 5

    大きめのタッパーにうつして味付けしてそのまま保存してもオッケー。

    • ブロッコリーのマヨと花かつおのサラダ作り方5写真
  6. 6

    花かつおはこちらのを使っています

    • ブロッコリーのマヨと花かつおのサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

・かつお節はぜひ花かつおを使って、たっぷり入れてください

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ひろかもめ
ひろかもめ @cook_40303783
2023/09/17 02:49に公開
時短と手抜きレシピが大好物です。
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このレシピのキーワード

サラダ ブロッコリー かつお節

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