にんじん、ごぼう、鶏肉、油揚げ、たけのこを切ります。油揚げは、焼き色がつくまで焼いてあります。生姜は、千切りにします。

フライパンに生姜を入れ鶏肉を炒め焼き色がついたら他の野菜も入れ、醤油、本だし、みりんを入れ炒めます。

研いだお米に本だし、みりん、醤油、酒を入れ3合の目盛りより若干少なめに水を入れます。

③に、②を入れ炊き込みモードで炊きます。炊きあがったら、斜め切りにしたインゲンを混ぜ合わせ出来上がりです。