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舞茸のマリネ
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舞茸のマリネ-レシピのメイン写真

舞茸のマリネ

kanamama☆ミ
kanamama☆ミ @cook_40306104

さっぱりしてて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
夫から教わりました。

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材料

  • きのこ 600g
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • お酢 大さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • ブラックペッパー 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを引き
    きのこに焼き色がつくまで炒める。

    • 舞茸のマリネ作り方1写真
  2. 2

    調味料入れてしばらく強火できのこを炒める。
    水気を飛ばしてブラックペッパーを振る

    • 舞茸のマリネ作り方2写真
  3. 3

    強火で水気が飛ぶまで炒める。

    • 舞茸のマリネ作り方3写真

コツ・ポイント

まいたけは必須
あとはしいたけやしめじ、
エリンギ、などお好みで!

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kanamama☆ミ
kanamama☆ミ @cook_40306104
2022/07/01 10:09に公開

このレシピのキーワード

マリネ キノコ

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